Son histoire
L’histoire de Napoleon® Grills débute en 1976 avec la famille Schroeter, qui crée la société Wolfgang Schroeter. À cette époque, ils lancent une petite entreprise de construction de garde-corps en acier à Barrie, en Ontario, au Canada. Personne ne pouvait alors anticiper le succès extraordinaire que connaîtra Wolf Steel Ltd avec ses modèles de cheminées et de barbecues Napoleon®.
Avantages
Dans le domaine de la technologie du gaz, les brûleurs infrarouges SIZZLE ZONE™ de Napoleon® offrent les avantages suivants : chaque brûleur est doté de milliers d’orifices de sortie de gaz qui chauffent la surface céramique jusqu’à ce qu’elle émette des reflets rouges dus à la chaleur. Contrairement au rayonnement infrarouge qui ne réchauffe pas l’air ambiant, il entre en contact direct avec les grillades et pénètre en profondeur. De plus, une zone de chaleur constante est créée, bien plus facile à contrôler que la chaleur générée par le feu de charbon de bois.
Températures élevées
Les brûleurs infrarouges de Napoleon® atteignent des températures extrêmement élevées, parfaites pour la cuisson de steaks juteux, hamburgers et autres viandes. La SIZZLE ZONE™ peut également être utilisée comme un brûleur latéral, similaire à une surface de cuisson en céramique idéale pour préparer des recettes de wok délicieuses.
Répartition uniforme de la chaleur
Les cache-brûleurs organisés en deux niveaux permettent une répartition uniforme de la chaleur sur le barbecue, réduisant ainsi la formation de points chauds. Les grilles de cuisson WAVE™ de forme unique, spécifiques à la marque Napoleon®, ne sont pas seulement esthétiquement attrayantes, elles offrent également des avantages fonctionnels pratiques. Leur forme ondulée garantit une distribution plus uniforme de la chaleur et empêche le glissement des grillades à travers la grille. Ces détails font du barbecue Napoleon® un appareil de haute performance.